Farklı Noel gezileri: Advent'te 4. Pazar

Farklı Noel gezileri: Advent'te 4. Pazar tarafından yazılmıştır Editör kadrosu RejsRejsRejs

Noel ruhu

Noel, soğuktan ve diğerlerinden uzak tutulsa da Noel'dir. Bu Advent hikayeleri dizisinde sizi farklı bir Noel yolculuğuna çıkarıyoruz.

Zevk almak.

4. Geliş: Çin'de Danimarka Noel yemeği

Çin'e özgü Danimarka Noel yemeği tarafından yazılmıştır Jens Skovgaard Andersen.

Çince okurken yarım yıl Çin başkentinde yaşadım PekinPekin Üniversitesi'nde okurken. 2006 yılındaydı ve sonbahar ve kış aylarıydı. Bu yüzden Noel'i de orada kutlamak zorunda kaldım.

Hemen söyleyelim: Danimarka Noelini kutlamak biraz zorlayıcı oldu Çin.

İki Danimarkalı öğrenci arkadaşımla bir apartman dairesini paylaştım ve ayrıca evden iki arkadaşım tarafından ziyaret edildim, bu yüzden mümkün olduğunca Danimarkalı bir Noel tutmaya çalışacaktık. Yemekler Noel'in büyük bir parçası ve tabii ki domuz eti, ördek, kırmızı lahana, patates ve kahverengi sos yemek zorunda kaldık. En azından plan buydu.

Ördek ve domuz avında Noel ruhunu yaşayın

Yerel restoranlarımızda çok sayıda domuz eti ve ördek yemeği vardı, ancak bunların Danimarka Noel yemeklerini anımsattığını söylemek utanç verici olurdu. Tamamen farklı bir şey. Yerel bölgeyi keşfettik ve çok çeşitli gerçekten iyi - ve birkaçı pek iyi olmayan - Çin yemeklerinin tadına baktık ve sonunda çok Çince bir şeyle gittik: Pekin ördeği. Pek Noel değil, ama ördek muhtemelen ördektir.

Domuz eti de menüdeydi ve rosto domuz eti bulmak için önceden vazgeçmiştik. Geleneksel Pekin'de fırın bulmak kolay değildir, çünkü tam olarak pişirmek için kullanılan türden bir fırın değildir; işte mutfakta hüküm süren wok. Yani farklı bir şekilde domuz olmalıydı. Ekşi-tatlı soslu ve acı biberde tanıdık domuz eti yemeğini çoktan sevdik, bu yüzden buna sahip olmalıydık.

Kırmızı lahana ve rösti ile Noel havasında

Ham versiyona razı olursanız kırmızı lahana alabilirsiniz. Jam yeteneklerimiz, bu tür şeyleri deneyemeyecek kadar sınırlıydı, bu yüzden yerleşmek zorundaydık.

Patatesler, gerçekten iyi bir patates püresi ve lezzetli bir rösti yedikleri Batı Çin restoranımızdan geldi. Kızarmış patateslerle tamamen aynı değil - ama iyiydi!

Kutsal yemek rengi

Daha sonra sosa geçiyoruz. Kahverengi sos. Daha da kötüsü... Pekin'de gıda rengini artırmak kesinlikle mümkün değil, bu yüzden doğaçlama yapmak zorunda kaldık. Eşit miktarda soya, istiridye sosu ve kırmızı lahana suyuyla normal un bazlı çörek eklendi.

En azından tadı kahverengi sos gibi olmayan soluk mor bir madde üretti. Mumların ışığında, kapalı gözlerimiz ve burun deliklerimizde bunun kahverengi sos olduğuna neredeyse kendimizi inandırabilirdik. Neredeyse.

Sonuç olarak, gerçekten çok eğlenceli bir Noel geçirdik ve kesinlikle henüz unutmayacağımız bir Noel. Çin gerçekten heyecan verici ve Çin lezzetleriyle dolu - ama Danimarka Noel yemekleri hala biraz zorlu. Elimizden gelenin en iyisini yaptık ve sonunda yabancı göklerin altında Noel ruhuna girdik.

Resmin altında Sascha'nın Yeni Zelanda'daki Noelini okuyun

Geliş: (H) Yeni Zelanda'da Noel

(H)Yeni Zelanda'da Noel tarafından yazılmıştır Sascha Meineche.

Noel, Yeni Zelanda'da bir karavan için doğru sürüyor.

Birçoğu için Noel belki de hem kutsal hem de çok özel bir şekilde. Noel masa örtüsünün yanlış renginin bütün akşamı nasıl mahvedebileceği ya da kilisede Noel ayininde 'Dejlig er jorden' söylenmediği takdirde. Ve sostan bahsetmiyorum bile. Dolapta değilse, her şey mahvolur.

Ben de böyle hissediyorum. Bir şekilde, ama yine de ondan uzak. Veya evet, sadece sosla - tercihen dolapta olmalı. Ama gerçekten biraz eski - Fransızcamı bağışlayın - ama bazen hasta ve stresli Noel geleneklerini sallamayı seviyorum.

Bunu en iyi sıvışarak yaparım. Tercihen mümkün olduğunca uzağa.

İyi bir Noel atmosferi ile mükemmel Noel

Benim için mükemmel olan şey evde Noel, dışarıda Noel, evde Noel ve sonra tekrar dışarıda Noel. O zaman neredeyse bir anda her şeyin en iyisine sahip olursunuz ve aslında bir sonraki 'Evde Noel'i dört gözle beklersiniz. 

Şimdi pek çok yerde Noel'i kutladım. Malezya'daki neon aydınlatmalı plastik Noel ağacından, elbette her zaman büyük bir geleneğin olduğu ailemin evine, bir karavana Yeni Zelanda. Hem neon hem de plastik Noel ağaçları olmadan. Ve bu konuda kar olmadan. 

Danimarka'dan uzakta Noel

Ve şimdi gideceğimiz yer Yeni Zelanda.

çok uzak Danimarka, alabildiğimiz gibi, parıltı, çekicilik veya neon renkli plastik olmayan bir kamp alanında. Yeni Zelanda'yı - orada bulunmuş olanlarınız için - akıllı, turuncu 'uzay gemisi' arabalarından biriyle ince sürdük.

Bir karavanın mini bir versiyonu; yani arkaya bir çadır kurduğunuz ucuz model. Orada yaşadık.

Karavanda cüce Noel ağacı ve neredeyse geleneksel Noel yemeği

Noel arifesinde güneşin altında dolaştık ama yine de bend Noel ruhu ve her gün olduğu gibi alışveriş yaptı. Evde rahat alışveriş yapmaya da pek alışkın değiliz; orada son şeyi panik satın almak için yerel kullanımda maksimuma ulaşırsınız.

Elimizdekilere sardığımız biraz daha lüks hatıralık Noel hediyelerinden bazılarıyla biraz çılgına döndük. Noel hediyelerine ihtiyaç vardı ve sırt çantalı bir gezgin olarak bu tür şeyleri evden yanınızda taşımazsınız. Küçük bir Noel ağacı aldık, bazı güzellikler için alışveriş yaptık ve sonra lüks bir akşam yemeği yapmaya koyulduk. Tabii ki, bir kamp mutfağında yapabileceğiniz kadar lüks.

Tavuk, patates, sos ve salataya dönüştü. Lükse çok yakın. En azından bir kamp alanında ekipmansız bir mikro mutfakta yaptığınızda.

Sonra arabamıza geri döndük, cüce Noel ağacımıza bakarken biraz şarkı söyledik, hediyeleri açtık ve Pyrus'u gördük ve sonra tabii ki ailemizi aradık ve onlara Mutlu Noeller diledik, yaklaşık 12 saat önce kendileri koymayı düşünmüşlerdi. fırında ördek.

Ne de olsa Yeni Zelanda'da tekerlekli Noel, evdeki Noel'den farklı bir şey.

Advent: İspanyol terasında Noel

Af Katrine Øland Frandsen

İspanya'da Noel - sürprizlerle

20 derece sıcakta terasta Noel Arifesi? Evet neden olmasın? 

Birkaç yıl önce annem, kız kardeşim ve ben uçtuk. Gran Canaria i Ispanya. Hepimiz, bunun Noel'i kutlamanın büyük Noel yarışına evde başlamaktan daha özgürleştirici bir yol olduğu fikrini paylaştık.

Bir yıl önce bir aile üyemizi kaybetmiştik, bu nedenle ailede ihtiyaç duyulan şey açıkça farklı ve daha az stresli bir Noeldi.

Anneden mutfakta stres yok, dayatılan Noel gelenekleri yok, sadece biz, Noel ve sıcakta Noel ruhu için.

Birkaç şenlikli Noel deneyimi

Bir akşam dışarı çıkarken restoranlar, küçük dükkanlar ve barların bulunduğu küçük ve şirin bir bölgeyi geçtik. Bir lokantaya oturduk ve orada sessizce gecenin eğlencesinin bir olduğunu anladık. Draq Gösterisi.

İnanılmaz derecede eğlenceli ve farklı bir akşamdı ve kız kardeşimin ve benim pek çok şeyin iyi bir resmini görüyorum. Draq Kraliçeleri.

Sanırım annem de bu alandaki biraz muhafazakar tavrını değiştirmiş!

Ertesi gün sahilde uzun bir yürüyüş yapmaya karar verdik.

Kısa süre sonra küçük gezintimizin çıplaklar plajında ​​sona erdiğini öğrendik, bu yüzden biraz farklı bir şekilde şenlikliydi...

Gelenekler olmadan Noel Arifesi

Noel Arifesini, tüm Danimarka Noel geleneklerinden olabildiğince uzakta, otelde sakin bir akşam yemeği ile kutladık. Tam istediğimiz gibi.

Güneye yanımızda götürdüğümüz tek küçük Noel ruhu geleneği, her biri için küçük bir Noel hediyesiydi. Kız kardeşimin bir süveter kadar basit bir şeyi vardı - Danimarka'ya geri dönmeden önce kaybetmeyi bile başardığı bir süveter.

Bu gezinin güzelliği, birlikte daha çok seyahat etmeyi kabul etmemizdi. Sadece biz üç bayan.

O zamandan beri tekneleri ziyaret ettik Budapeşte og Dubrovnikve sonraki düşüncelerimiz de Tallin veya Krakow. Yaş grubunda büyük farklılıklar olduğu için çok uzak olmaması bizim için önemlidir.

Advent'te 2. Pazar gününüz kutlu olsun, dünyanın neresinde olursanız olun.

Resmin altında John'un Vietnam'daki Noelini okuyun

1. Advent: Bir hapishane gölünde Noel

Af Johanne Iben Johansen

Noeli seviyorum ama en azından sıcaklığı da o kadar sevdiğimi itiraf etmeliyim. Bu yüzden erkek arkadaşım ve ben geçen yıl Noel'i yurtdışında geçirmeye karar verdik - ve tercihen plaj ve deneyimlerle birleştirilebilecek bir yer.

Dönecek birkaç yerimiz vardı; en az 25 derece ve güneş bir zorunluluktu. Güneyde nispeten el değmemiş bir takımada olan Con Dao'ya rastladık. Vietnam. Ana ada Con Son eski bir hapishane adasıdır ve bu nedenle hem güzel hava, hem heyecan verici tarih hem de bozulmamış plajlar sunar. Noel Baba şapkalarını Noel'den birkaç gün önce paketledik ve ayrıldık.

Noel ruhuna ve palmiye ağaçlarına giden yol

Ho Chi Minh City'den Con Son'a uçakla 1 saat sürdü. Havaalanından otele cenneti anımsatan bir şeye varmadan sadece 15 dakika önce gittik.

Altı duyu şimdiye kadar gördüğüm en güzel otellerden ve yerlerden biri. Özel havuz ve odadan plaj manzarası ile daha iyi olamazdı. 30 dereceye ve palmiye ağaçlarına rağmen, tüm otel Noel için dekore edildiğinden Noel ruhuna girmek kolaydı.

Hapishane adasından Noel atmosferiyle tatil cennetine

Bununla birlikte, Con Dao'nun güzel manzara ve beyaz kumsallardan daha fazlasını sunması gerekir. Ada kanlı geçmişi ile tanınır ve 1975'e kadar hapishane olarak hizmet vermiştir.

Hapishaneyi ziyaret ederken, heyecan verici ama dehşet verici bir deneyime hazırlıklı olunmalıdır. Hapishanenin ne kadar korkunç olduğunu hayal etmek zor değil. Resimde görüldüğü gibi, mahkumların hayatlarını olduğu gibi gösteren figürler dikildi.

Hapishane ziyaretinden sonra kiralık scooterımızı alıp Van Son Pagoda'ya gittik. Bir tepenin üzerinde güzel manzaralar, vahşi maymunlar ve buraya dua etmeye gelen yerel Vietnamlılar ile etkileyici bir tapınak.

Sonra Noel şişeleri yakıldı.

Sonunda 24 Aralık'tı. Menünün domuz rosto yerine Vietnam böreği üzerinde olması için hazırlandık. Ama büyük bir sürprizimiz var ki, otel tüm misafirler için hem kahverengi sos, patates hem de ördek ikram edilen bir Noel büfesi hazırlamıştı. Atmosfer güzeldi, Noel ağacı yanıyordu, Noel atmosferinin kokusunu alıyordu ve alışılmadık çevreye rağmen, Noel için kendimizi hala evimizde hissettik.

Editörlerden Mutlu Noeller